MOULES À GÂTEAUX

MOULES À GÂTEAUX

De toutes les formes et de toutes les tailles, en matériau de dernière génération, supportant des températures de -20°C à +250°C, notre gamme de moules est très variée :
    
    - Les moules EXOGLASS®, polyvalents, ils permettent une excellente
    diffusion de la chaleur et une coloration régulière des préparations.
    
    - Les moules FLEXIPAN® sont souples, destinés à la cuisson et à la mise au
    froid, ils permettent un démoulage facile.
    
    - Les moules EXAL®, en aluminium revêtu d’un anti-adhérent, sont
    inoxydables, utilisables au chaud comme au froid et lavables en
    lave-vaisselle. Ils assurent une cuisson homogène des produits.
    
    - Les moules EXOPAN®, en acier revêtu d’une couche anti-adhérente, allient
    la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité de l’anti adhésif, mais
    craignent l’humidité.
    
    - Les moules en FER BLANC, transmettent rapidement la chaleur et favorisent
    un aspect coloré des produits, le graissage du moule est indispensable.


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